Ces recettes que j'ai testées #1

                    

J'adore cuisiner. Mais je ne suis pas une "créatrice", capable d'inventer quelque chose par moi-même. Rien ne me fait plus plaisir que d'avoir enfin trouvé LA recette qui me convient, et l'ajouter dans mon petit carnet de recettes.

Le truc avec internet et hellocoton, c'est qu'on a à vue plein de recettes qui ont l'air géniales. Et de plus en plus, quand j'ai envie d'en tester une, je l'ajoute à une liste "à tester", et j'évalue si oui ou non elle est aussi bien qu'elle en a l'air.

Je me suis dit que relayer tous mes tests cuisine, ainsi que donner les liens vers ces mêmes recettes pourrait peut-être vous intéresser?

En manque d'idées en tout genre? suivez le guide!

✬ Coté salé ✬

Les spaghetti alle vongole de Christelle is flabbergasting : C'est la photo (la mienne) que vous voyez ci dessus. Une recette que je rêvais de tester depuis des lustres sans oser me lancer. Avec cette recette, c'est chose faite. J'ai omis le piment, et à mon sens c'est un peu dommage, ça aurait un peu relevé le goût. Moins "huileux" que servit dans les restaurants aussi. Mais très bon.

Les buns aux légumes de Chef Nini: une super recette, à emporter pour le boulot par exemple, ou pour un souper léger. Mais il faut lui reconnaître un gros bémol : assez longue à réaliser quand on n'a pas de machine à pain, et que la pâte est faite à la main. Mais niveau goût, c'est vraiment parfait!

Les samossas indonésiens de cuisine métisse : c'est une recette depuis longtemps adoptée, ajoutée à mon carnet de recettes. Penser à bien aplatir ma pâte quand on forme les samossas, sinon c'est un peu lourd. Superbe idée pour un apéritif dépaysant. A servir ABSOLUMENT avec le Chutney de Mangue...

✬ Côté sucré ✬  

Le smoothie banane framboise de Chef Nini: comme j'ai utilisé du lait de riz nature, la première fois que j'ai testé, le goût m'a étonnée c'est vrai. Depuis c'est ma boisson fétiche de l'été, spécial "vitamines" : 25cl de lait de riz, une banane, une poignée de framboises surgelées, je mixe et je sers avec des glaçons (sans la passer au tamis). J'en bois quasi tous les jours.

                                   

La meilleure recette de madeleines au chocolat au monde! trouvée dans le e-book Café Gourmand (elle se trouve vers la fin). Rien, mais vraiment rien à redire!

Les boules coco amandes façon rafaëllo maison (trouvée sur les bentos de July): ma déception. Alors soyons clairs, c'est bon. Mais pas extra, et surtout...ça n'a pas enlevé mon envie de rafaëllo. Par contre c'est sans doute chouette pour les gens qui suivent le régime WW....

                               

Alors, inspiré(e)s?